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【农夫日志】好吃的橙,送给你!

2018/11/26 19:25:24点击:

脐橙?难道跟肚脐有关

没错,因为果皮上有像肚脐的疤痕,故称为脐橙  

每年十一月,满山挂满了黄澄澄的脐橙

山头上除了硕果累累的果树

还有数百个忙碌的身影

原来,农民正在紧张的地采收果实

小心的剪、轻轻的放

保证每一粒脐橙均“完整无缺” 

脐橙从山上摘下来

就直接送到消费者手中吗?

当然不是

采摘后,还要经过专业分拣、包装、仓储、物流等环节

那橙子就能在市面上“露脸”了  

茫茫橙海之中,找到个好橙呢?  

以下是小编请专业橙农就挑选好橙给出的建议: 

1.色泽:好橙色泽均匀丶果皮光滑鲜亮;劣橙颜色则泛青或混杂。 

2.体积:脐橙接受到足够阳光,就能发育正常丶营养充足丶鲜味;相反,则果肉营养及味道均欠佳。 

3.重量:体积相近的脐橙,较重者水分较多,口感也较好。 

4.弹性:好脐橙用手轻压果皮,有弹性:这显示皮层较薄、果心大、果肉饱满。 

5.窝底:优质脐底部内凹,说明成熟好,水分多;劣质脐橙底部平坦或向外凸出,证明尚未成熟,水分较少。 

6.小脐:挑肚脐小的,口感较好,水分也较多。 

7.果香:新鲜脐橙有清新、浓厚的天然果香。 

8.质感:没染色的表皮较粗糙,摸起来不油腻;染色的橙,摸起来光滑丶颜色发亮,摸起来有黏性,肚脐处有染色痕迹。

 根据小编的建议,相信您必能大饱“橙”福了!如果想利用脐橙搞点新意,还可以尝试做个橙果酱或是做杯脐橙红茶呢。 

但是,吃脐橙的时候还是有点注意事项呢!例如:饭前或空腹时不宜食用,因为脐橙所含的有机酸会刺胃黏膜,对胃不好。

当然,吃橙一定要吃既营养又安全的绿色脐橙啰!

 

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